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人参炖鸡
来 源:老虎机游戏旅游局 时 间: 2017-05-27

 

 

  具有大补元气,固脱生津,安神之功效。人参全草及根药用,是一种滋补强壮药物,具有调节神经、消除疲劳、加强机体免疫反应、抗癌等功效。东北有三宝:人参、貂皮、鹿茸角,人参为三宝之首。古城集安是人参主要产地之一,被誉为著名的“人参之乡”。

  说到集安的人参,那和当地的气候密不可分。集安属亚温带大陆性季风气候,四季分明,光照充足,雨量充沛,是吉林省的高温多雨地区,具有春风早度,秋霜晚至的特点,素有“吉林小江南”之美誉。得天独厚的自然条件极利于人参生长,主要有山参和园参两种。

  据说,早在唐代,朝鲜半岛上的新罗王朝就把高丽参当作贵重药材输入我国。当时我国的长白山一带也是著名的人参产地。满清时期,封禁长白山200年,采参人需持采参证才能进山采参,并将上等参交官,违者砍头或割断筋骨。为了发展人参生产,参农把人参由野生逐渐发展成为人工种植。集安种植人参已有400多年的历史,是全国最重要的人参主产区之一。